El Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología, a través de la Secretaría de Agroalimentos, realizó en la Escuela de Agricultura, Ganadería y Granja (EAGG) de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) en Esperanza, jornadas teóricas-prácticas a campo de acreditación y actualización de Inspectores Sanitarios Apícolas (ISAs). Dicha formación contó con la presencia de 25 técnicos de todo el territorio provincial.

Las mismas se desarrollaron desde el jueves hasta el pasado sábado, allí los ISAs recibieron actualización de la normativa vigente relacionada al pequeño escarabajo de la colmena (PEC), la habilitación de transporte apícola para material vivo e inerte, y procedimientos registrales on line. En cuanto a la actividad a campo, se realizó un simulacro de técnica de monitoreo simplificado y completo del PEC y los exámenes de acreditación de nuevos ISAs.

La apertura de la jornada estuvo a cargo de la secretaria de Agroalimentos, María Eugenia Carrizo, quien destacó la importancia que da el Gobierno de Santa Fe a la sanidad apícola ya que “es una herramienta esencial para la productividad y calidad de los productos de la colmena haciendo una producción competitiva para los diferentes mercados y seguridad alimentaria de los consumidores. Esta jornada fortalece a la provincia, la cual se encuentra a la vanguardia de ISAs acreditados, llegando, con las anteriores capacitaciones, a 32 en total”.

Asimismo, sostuvo: “La cantidad de ISAs actuales se encuentran presentes en los 19 departamentos de la provincia. Prontamente se abrirá una nueva convocatoria para acreditaciones futuras que nos permitan asegurar el recambio generacional de este importante recurso humano”.

Por su parte, el director provincial de Producción Lechera y Apícola, Abel Zenklusen, agradeció al vicedirector de la escuela Rodrigo Benítez por la predisposición para el trabajo conjunto e instó a los ISAs a fortalecer la difusión y comunicación de las prácticas sanitarias en todo el territorio provincial.

A continuación, el jefe del Programa Nacional de Sanidad Apícola del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) Central, Mauricio Rabinovich, destacó: “El compromiso de la provincia en la promoción y sostén de los ISAs en todo el territorio provincial y la capacidad que tiene ésta para avanzar en una estrategia sanitaria integral gracias a las capacidades y articulación de toda la cadena”.

Las jornadas posibilitaron la presencia de 17 de los 23 técnicos que habían aprobado el curso teórico que habilita a la validación práctica.

LA VOZ DE LOS INSPECTORES SANITARIOS

María Rosa Camargo de San Javier valoró: “El trabajo que está realizando actualmente la Provincia, desde el Ministerio de Producción; es sin precedentes para nuestro sector. Un ejemplo fue la jornada de acreditación en la que fuimos capacitados y evaluados por el jefe del Programa Nacional de Sanidad Apícola. Estos espacios generan oportunidades valiosas y enriquecedoras de profesionalización. Desde mi lugar, remarcó la mirada real a todo el territorio provincial, ya que quienes participamos de estas jornadas veníamos de distintas regiones de la provincia, lo que demuestra la organización y el compromiso para el fortalecimiento de la apicultura”.  

En tanto, Juan Pablo Sterren, de Ambrosetti, afirmó: “Agradezco a quienes hicieron posible esta capacitación, fue mi primera acreditación como ISA. Fue muy importante la participación de Mauricio Rabinovich como disertante y que nos haya evaluado y estar a la vanguardia de lo que se viene en la apicultura es muy importante para todos nosotros. Espero que podamos seguir capacitándonos en este rumbo”.

Mientras que Claudio Durante de Carcarañá felicitó a los organizadores de la jornada y sostuvo que “fue muy productiva, la Provincia mira a la apicultura desde otro ámbito, viendo el problema antes de que el pequeño escarabajo de colmena ingrese al país. Esperamos que se repita”.

Por último, Alberto Cainelli de Esperanza expresó: “La jornada fue muy buena, estoy agradecido por participar y poder haber compartido con compañeros. La satisfacción de las capacitaciones y actualizaciones de nuevas resoluciones de SENASA y también ver nuevas caras para la acreditación de ISA y de que participen las mujeres. También, el espacio que tuvimos para debatir y generar nuevas ideas para la organización sanitaria de la apicultura de la provincia. Me quedaron muchas cosas positivas y me quedé satisfecho porque se están cumpliendo los objetivos que la Mesa Apícola traz